現状を把握して改善提案で改善維持して行きます。それを繰り返し行うことで常に安心安全な食や環境の提供が出来ます。

プロの目による調査で衛生状態をチェック！施設内の衛生状況について、チェックリストに基づきプロの目で調査。衛生レベルを数値化して集計・報告を行います。

厨房内の汚れ度合いを10秒で数値化します！包丁やまな板などの設備・器具・作業者の手指など対象面を拭き取り食品残渣などの洗い残しを測定します。測定器にセットすると約10秒で結果がわかります。食品衛生管理の手法として一般的な「ATP拭き取り検査結果」に基づき改善提案をプラスしたサービスです。

包丁やまな板などの設備・器具・作業者の手指などに付着した微生物をチェックします。外部専門機関によって科学的に検査する事ができます。

食品内の病原微生物の有無を測定します！食材検査は、食中毒を防止するための手がかりとなる情報を得る手段の一つです。多彩な検査項目で食品内の病原微生物の有無を測定するサービスです。